1. 丽江十大特色家常菜？
2. 你的妈妈做过的什么家常菜让你时常想起呢？

丽江十大特色家常菜？

在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑可吃凉，寒可吃热。

用凉粉做成是一种偏神奇的食物——凉粉皮，把鸡豆凉粉割成薄薄的片，把它晾干保存，干了之后可以把它一片一片放入热油里炸，炸出来不仅好看而且有嚼头，味道鲜美。

你的妈妈做过的什么家常菜让你时常想起呢？

非常喜欢吃妈妈包的饺子，还有妈妈牌手擀面。山东人非常喜欢面食，还有炒菜，海鲜...好多菜啊！非常想念回家时候妈妈做的饭菜的味道！猪大肠，猪肉勾鸡，炒花蛤，虾爬子，炸海蛎子，还有红烧鲤鱼，过年的时候排骨炖粉条，熬的皮冻还有好多好多。马上就要过年了🧨！好想回家尝尝妈妈做的饭菜！在外拼搏的人对家的感觉特别浓，每年只能过年回趟家。过个年，然后又要开始一年的奔波劳碌！希望每年能多陪陪父母吧！菜不用多好，妈妈做的就行！从小吃着长大，长大了却又怀念，想吃却又很少回家！不知什么时候常回家看看成了一种奢望，吃一道妈妈做的菜变成了一种奢侈！一个身在异地他乡的人才有的感觉，只有远离家乡的人才能体会到的心酸！

土豆丝 咸菜条

我家是农村的，家里的蔬菜基本上都是自己种植，也很少在外边买，所以相对来说，家里餐桌上的菜品种不多，不是上半年就是叶菜类，加上瓜类，秋冬就是土豆萝卜白菜了，这些都是自己种的。

让我最念念不忘的就是我妈炒的土豆丝和咸菜条。

因为上初中时，我都已经住校了，学校里面的食堂是大锅饭，集体就餐，伙食说实话确实很差，每人一顿饭能分到半小碗菜，全靠吃馒头撑肚子，所以每次周末返校的时候，我妈总是给我炒一大包的土豆片和咸菜条，让我带回学校，一般能吃三四天左右，确实比学校里面的菜好吃多 ，也能让自己吃饱几天。

最感动的是，在两个星期中间的时候，我妈还会骑十公里的自行车给我送一次菜，让我在第二个星期的时候能不饿肚子。

虽然每次送的菜不一样，但是土豆丝和咸菜条是我印象最深刻 ，也是我最爱吃的。

我妈炒的土豆丝真的和饭店里的口味不一样，现在每次回家，哪怕是过年，我不主动说，我妈还是会给我炒，娘俩之间行程默契了。

世界上最好吃的菜，就是妈妈炒的菜。

最喜欢妈妈做的酿豆腐，怎么吃也不腻。

做法很简单，莲藕+韭菜+猪肉，做出来的酿豆腐，味道极好。

好久没吃过了，好想吃啊。过年回去，一定要叫妈妈做给我吃。

还有，妈妈做的炒肉片也很好吃，那个肉炒得很嫩很香！

妈妈的味道：芹菜末炒鸡蛋

1.鲜嫩的芹菜切成末；

2.鸡蛋打开将芹菜末倒进去搅匀；

3.放上盐，辣椒末，姜末拌匀；

4.热锅冷油，油热下锅，可炒碎，可炒成饼

5.出锅装盘。

声明一下，图片不是实物图哈，这个小香葱炒鸡蛋也不错！