最正宗的东北十个硬菜?
01小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道非常著名的东北菜,它不仅有着浓郁的东北地方特色,还有着丰富的营养。小鸡炖蘑菇采用了野生榛子菇,加上炖煮的鸡肉,不仅口感鲜嫩,还带来了蘑菇的香味。这道菜不仅美味可口,而且健康营养,成为了东北地区人们喜爱的家常菜之一。
02锅包肉
锅包肉是著名的东北菜之一,由猪里脊肉油炸后淋上糖浆,酸甜可口。它适合作为小吃,外宾也很喜欢。锅包肉不挑口味,只要有糖浆就可以了。
03猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北菜十大硬菜之一,它以猪肉为主要原料,经过炖煮而成。
04杀猪菜
杀猪菜是东北农村过年时常吃的一道菜,现在虽然年味渐浓,但杀猪菜依然是年夜饭的必备菜品。原料主要是酸菜、猪肉等,味道浓香。
05地三鲜
06溜肉段
07铁锅炖鱼
08乱炖
东北菜十大硬菜之一是乱炖。
09东北酱骨
10排骨炖豆角
排骨炖豆角是一道典型的东北农家菜。
东北菜肉类的菜谱?
1锅包肉,2溜肉段,3软炸里脊,4醋溜排骨,5拆骨肉炒尖椒,6红烧肉,7红烧排骨,8蒜泥白肉,8酱焖肘子,9红烧狮子头,10汆白肉,11汆猪肉丸子,12压猪肘花,13炸牛肉丸子,16酱焖牛腱子肉,17笨小鸡肉炖蘑菇,18猪肉炖粉条,19西红柿炖牛腩,20铁锅㸆大鹅。
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