方言童谣《月亮粑粑》_方言童谣《月亮粑粑》歌词

方言童谣《月亮粑粑》_方言童谣《月亮粑粑》歌词

邵成文 2024-12-14 美食文化 38 次浏览 0个评论
  1. 梁音唱月亮粑粑的原因是什么?
  2. 月亮几点了是什么儿歌?
  3. 下司月亮粑做法?

梁音唱月亮粑粑的原因是什么?

个人揣测影视剧中采用这首《月亮粑粑》童谣,暗示着孩童死亡,战长沙里湘水临死前唱了,暗黑者里梁音每每遇到孩子遇害死亡的案子也会唱这个。《月亮粑粑》是哄孩子睡觉的,孩子死了,永远地长眠了,表达了极其悲痛的情感。

月亮几点了是什么儿歌?

出自歌曲《月亮》

歌词:

月亮几点了

临别了 拥抱吧 不必说话

倘你心 暗地有雷雨在降下

明白我 要飞去 不用牵挂

倘要哭 让我先走了好吗

愿我的生命璀璨

要闪得漂亮

愿我足迹 如风如霜

月儿明亮但曙光终要亮

月儿离别像我心所想

临别了 起舞吧 光阴纵逝

请记起 最后这微笑是美丽

原谅我 这一切 不着边际

心到底 愿扑风中作依归

愿我的生命璀璨

要闪得漂亮

愿我足迹 如风 如霜

月儿明亮但曙光终要亮

月儿离别像我心所想

月儿投射在我的肩膀上

夜行流浪未怕伤心更伤

愿我的生命璀璨 要闪得漂亮

愿我足迹 如风 如霜

月儿明亮但曙光终要亮

月儿离别像我心所想

月儿投射在我的肩膀上

夜行流浪未怕伤心更伤

下司月亮粑做法?

提到月亮粑粑大部分人都会想到一首童谣,这也是每个长沙人的回忆,所以这道菜包含了对家乡的思念,至于怎么做,就是用糯米粉加水,和成面团,再用手揪成一个个小面团,等油锅六分热的时候,放入糯米团炸到两面金黄,再淋上由红糖白糖加热水融化后的糖浆即可。

馅料

猪肉200g

莴笋一颗

韭菜适量

泡发香菇10只

泡发木耳10只

豆腐干10块

葱两颗

咸菜适量

鲜米粉五大勺

糯米粉一大勺

面粉三勺

辅料

盐适量

鸡精适量

糖适量

蚝油适量

生抽适量

1. 先炒馅,肥肉多一点,锅里放油超出肥肉的猪油,再放进切成粒的瘦肉。变色后加入切好的莴笋,香菇,木耳,鸡蛋摊成蛋皮切成粒,韭菜咸菜,再加盐,鸡精,蚝油,麻辣鲜,盛出备用。

2. 五汤勺鲜米粉加两勺面粉,一勺糯米粉,艾草洗净放锅里用盐水綽一下,捞起洗净切成菜末,綽过艾草的水倒掉重新放入干净的凉水烧开放入艾草末一直煮,煮到水变色,连沸腾水和艾草一起加一部分到粉里面。拿筷子搅拌一下,因为比较烫,差不多了就可以用手揉粉了。

3. 多揉一会,取一部分揉成长条刀切成差不多大的剂子,揉成小圆球,桌子上放两张薄膜纸防粘连,米粉球放进薄膜中间,用擀面杖擀成饺子皮。

4. 擀好的皮放手心,里面放入炒好的馅料。

5. 合上饺子皮,沿边捏紧。

食材清单

粘米粉 500g 、 花生米, 250g 、 中筋面粉 200g 、 香葱 一把 、 盐 少许 、 鸡蛋一个

烹饪步骤

1/7

粘米粉和面粉倒盆里兑水,搅匀,放入香葱

2/7

花生米碾碎,鸡蛋一起打下去搅拌,注意花生米碾碎要用冷水泡十分钟。最后放盐,可以自己试试咸淡。

3/7

锅里倒油烧热,模具放油锅里也烧热,拿起来倒一汤匙搅拌好的料,把装了料模具放到热油锅里

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